Dietetyczne duszone udka z kurczaka

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i dietę. Warto więc mieć w swoim repertuarze przepisy na smaczne, a jednocześnie dietetyczne dania, które nie tylko będą pyszne, ale także korzystne dla organizmu. Jednym z takich dań są dietetyczne duszone udka z kurczaka, które nie tylko zaspokoją Twoje podniebienie, ale także dostarczą cennych składników odżywczych.

Składniki

Do przygotowania dietetycznych duszonych udka z kurczaka potrzebujesz:

  • Udek z kurczaka (ilość według potrzeb)
  • Cebula
  • Czosnek
  • Papryka
  • Marchewka
  • Seler
  • Pieczarki
  • Oliwa z oliwek
  • Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania

Aby przygotować dietetyczne duszone udka z kurczaka, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

  1. Oczyść i pokrój warzywa (cebula, czosnek, papryka, marchewka, seler, pieczarki).
  2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
  3. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, podsmażaj przez kilka minut.
  4. Dodaj pozostałe warzywa i smaż, aż staną się miękkie.
  5. Na osobnej patelni obsmaż uda z kurczaka z obu stron.
  6. Przenieś uda do garnka z warzywami.
  7. Dodaj przyprawy według własnego smaku.
  8. Duś na małym ogniu, aż kurczak będzie miękki i soczysty.

Dietetyczne duszone udka z kurczaka to idealna propozycja dla osób, które dbają o swoje zdrowie, a jednocześnie nie chcą rezygnować z pysznych smaków. To danie nie tylko dostarcza niezbędnych składników odżywczych, ale także zaspokoi Twoje kulinarne potrzeby. Spróbuj przygotować je dziś i przekonaj się, jak proste i smaczne mogą być zdrowe potrawy!

>

SkładnikiIlośćUdek z kurczakaWedług potrzebCebula1 sztukaCzosnek3 ząbkiPapryka1 sztukaMarchewka1 sztukaSeler1 sztukaPieczarki200gOliwa z oliwek2 łyżkiPrzyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskieDo smaku

Sposób przygotowania

Aby nadać jeszcze więcej smaku tym dietetycznym duszonym udkom z kurczaka, możesz dodać do garnka kilka suszonych pomidorów i listek laurowych. Te dodatkowe składniki wzbogacą aromat potrawy i sprawią, że będzie jeszcze bardziej wyjątkowa.

Jakie są alternatywne sposoby podania tego dania?

Poza tradycyjnym podaniem udek z warzywami, możesz także spróbować podać je z lekkim ryżem basmati lub ugotowanymi na parze ziemniakami. Kolejną ciekawą opcją są ugotowane pełnoziarniste makarony, które świetnie komponują się z duszonym kurczakiem.

Czy mogę użyć innych mięs zamiast kurczaka?

Oczywiście! Zamiast kurczaka możesz użyć indyka, karczocha czy też udek z kaczki. Każde z tych mięs świetnie nadaje się do duszenia i będzie doskonałą alternatywą dla kurczaka.

Photo of author

Grzegorz